"Bildung für private Lebensführung - eine fachdidaktische Herausforderung"
Seit 2005 hat der REVIS-Referenzrahmen1 zur Ernährungs- und Verbraucherbildung die Diskussion um Bildungspläne und Kerncurricula im gesamten deutschsprachigen Raum geprägt, indem die dort formulierten Bildungsziele in Kernlehrpläne und auch in diverse Rahmenvorgaben eingeflossen sind.
Nach knapp zwanzig Jahren wurde der Referenzrahmen überarbeitet und aktualisiert und…
Liebe Studierende,
Herzlich willkommen im Master of Education und im Modul M2 „Didaktische Vertiefung der Sport- und Bewegungsfelder“. Zu Beginn jedes Semesters starten alle M2-Seminare in der ersten Semesterwoche mit einem gemeinsamen Plenumstermin im Tanzsaal. Der genaue Termin ist der Veranstaltungsbeschreibung in PAUL zu entnehmen. Die weiteren M2-Seminartermine in dieser ersten Semesterwoche entfallen. Bitte beachten Sie, dass die…
Prof. Dr. Anette Buyken (Arbeitsgruppe Public Health Nutrition) erläutert im Interview mit dem ZEIT Magazin, wie die „Chrononutrition“ unseren Stoffwechsel beeinflusst. Warum spätes Abendessen für „Eulen“ ein Risiko sein kann und was die Forschung der Universität Paderborn dazu sagt, lesen Sie hier im vollständigen Artikel. [Link zum Interview]
Prof. Dr. Anette Buyken von der Universität Paderborn betont die Wirksamkeit des Nutri-Scores, der seit 2026 durch einen präziseren Algorithmus noch exakter rechnet. Da Unternehmen bei schlechteren Bewertungen jedoch zunehmend aussteigen, sieht die Forscherin die Freiwilligkeit als zentrales Hindernis für den Erfolg der Präventionsmaßnahme. Um die Volkskrankheit Adipositas wirksam zu bekämpfen, sei laut Buyken eine EU-weite Kennzeichnungspflicht…
Prof. Dr. Nina Klünder wurde für das Magazin der Familienbildungsstätte Rheine 2026 zu dem Thema „Keine Zeit?! Bedeutung und Verteilung der unbezahlten Care-Arbeit“ interviewt. In dem Gespräch geht sie auf die gesellschaftliche Relevanz unbezahlter Care-Arbeit und ihre ungleiche Verteilung ein. Das vollständige Interview ist online abrufbar:
Der Artikel „Notfallvorsorge“ von Rhea Dankers und Claudia Artzt beleuchtet die Bedeutung der Vorratshaltung im Katastrophenschutz sowie staatliche und private Ernährungsnotfallvorsorge. Der vollständige Beitrag ist hier verfügbar.
Interessante Veranstaltung für angehende Lehrkräfte!
Workshop am 31. Januar 2026 · 11:15 - 12:45 · von SMART-EAT – Digitale Innovation für Ernährungsbildung Veranstaltet von der Universität Paderborn
Wie können wir gesunde und nachhaltige Ernährung spannend und alltagsnah in den Unterricht integrieren? Der Workshop SMART-EAT zeigt, wie digitale Technologien Lernenden dabei helfen können, ihr eigenes Konsumverhalten besser zu verstehen – und…
Prof. Dr. Nina Klünder ist Mitglied der Jury des Wettbewerbs „Verbraucherbildung macht Schule“ der Verbraucherzentrale NRW. Die Jury traf sich am 28. Januar in Düsseldorf, um die besten Unterrichtsprojekte im Bereich Verbraucherbildung zu bewerten. Weitere Informationen zum Wettbewerb finden Sie unter: https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/verbraucherzentrale/unterrichtspreis-verbraucherbildung-macht-schule-108712
Teilnehmende des Seminars "Prozesse organisationaler Gesundheitsförderung
steuern und lenken“" von Goldbeck. Ebenfalls auf dem Bild: Dr. Marc Kukuk(Sportsoziologie Universität Paderborn), Jörg Rosenberger (Reden ist Silber), Julia Büsker (Goldbeck)
Unternehmensbesuche bei Goldbeck und Peine
Am Freitag, den 16.01.2026, besuchten die Studierenden des Masterstudiengangs Betriebliches Gesundheitsmanagement die Firma Goldbeck mit Sitz in Bielefeld. Das Unternehmen plant, produziert und baut Industriegebäude nach modularer Bauweise und kümmert sich zudem um die Instandhaltung.
Im Rahmen eines informativen Austauschs stellten Lisa Lautz, Ansprechpartnerin für Betriebliches…
Das Thema der IFHE (International Federation of Home Economics) Konferenz lautet: Rethink and Re-organise – Home Economics bringing preparedness and resilience to everyday life.
Weiterführende Informationen sind hier zu finden.
Die Sportsoziologie gibt Impulse beim 43. wfg-Unternehmerfrühstück in Soest
Mit dem Titel „BGM - mehr als ein gesundes Frühstück“ gaben Dr. Marc Kukuk und Dr. Lisa Sennefelder (Universität Paderborn) als Referenten beim 43. wfg.UNTERNEHMERFRÜHSTÜCK fundierte Einblicke in Ziele und Nutzen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements. Sie zeigten, was zu einem systematischen BGM gehört und gaben Handlungsempfehlungen für die Umsetzung. Einen…
Mittwoch, 14. Januar 2026 | 9:15-10:45 Uhr | H4
Im Rahmen des Seminars „Aktuelle Fragen der Sportsoziologie“ hatten wir Britta Kukuk mit einem Gastvortrag zum Thema „Schutz vor sexualisierter und interpersoneller Gewalt im Sport“ zu Besuch.
Britta Kukuk ist Fachkraft für Kinder- und Jugendverbandsarbeit beim Kreissportbund Höxter e.V. und befasst sich schon seit mehreren Jahren mit den Möglichkeiten zur Prävention von sexualisierter und…
Mittwoch, 14. Januar 2026 | 9:15-10:45 Uhr | H4
Im Rahmen des Seminars „Aktuelle Fragen der Sportsoziologie“ hält Britta Kukuk einen Gastvortrag zum Thema „Schutz vor sexualisierter und interpersoneller Gewalt im Sport“.
Britta Kukuk ist Fachkraft für Kinder- und Jugendverbandsarbeit beim Kreissportbund Höxter e.V. und befasst sich schon seit mehreren Jahren mit den Möglichkeiten zur Prävention von sexualisierter und interpersoneller Gewalt.…
Der Vortrag findet im Rahmen des Seminars „Haushalte im Spannungsfeld zwischen Verbraucherschutz und Verbraucherverantwortung“ hybrid statt.
Termin: Dienstag, 13.01.2026, 14:15 - 15:45 Uhr
Ort: Raum J2 220 (digitale Teilnahme möglich)
Die beiden Referentinnen stellen die Arbeit der Verbraucherzentrale sowie ihr aktuelles Projekt „Verbraucherchecker“ vor und geben spannende, interaktive Einblicke in folgende Themen:
• Meine…
