Forschungstätigkeit Fachdidaktik
Aktuelle Forschungsschwerpunkte:
- Verbraucher- und Ernährungsbildung,
- Lehrerkompetenzen für Bildung für nachhaltige Entwicklung
- Verbraucherverantwortung und Verbraucherschutz als Spannungsfeld
- Modelle der Ethik eines „guten Lebens“
Drittmittelprojekte:
- „Reform der Ernährungs- und Verbraucherbildung in allgemein bildenden Schulen“ Projekt REVIS – gefördert durch BMVEL (2003 – 2005) (Heseker, Schlegel-Matthies)
- „Money & Kids“ (Projekt MoKi) (Schlegel-Matthies)
- „Verbraucherbildung an allgemeinbildenden Schulen in Nordrhein-Westfalen“ – gefördert durch das MKULNV NRW (Förderzeitraum 01.09.2011 – 31.05.2012) (Schlegel-Matthies)
- „Modellmodul für nachhaltige Ernährungsbildung, Schwerpunkt: Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln“ – gefördert durch das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (Förderzeitraum 15.11.2012 – 30.04.2012) (Schlegel-Matthies)
- Projekt zur Erprobung eines Modellmoduls für nachhaltige Ernährungsbildung: Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln in einer Pilotphase – gefördert durch das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (Förderzeitraum 01. Dezember 2012 – 30. November 2013) (Schlegel-Matthies)
- „Recherche, Bewertung und Kommentierung von Unterrichtsmaterialien in den Bereichen Finanzkompetenz, gesunde Ernährung und nachhaltiger Konsum für die Einstellung in den Lehrplannavigator NRW“ – gefördert durch das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (Förderzeitraum 01.10.2012 – 31.03.2013) (Schlegel-Matthies)
- Entwicklung von Modellunterrichtsvorhaben aus den Bereichen Finanzkompetenz, gesundheitsförderliche Ernährung und nachhaltiger Konsum für den Lehrplannavigator NRW und Kommentierung von Unterrichtsmaterial nichtkommerzieller Anbieter für die Einstellung in den Lehrplannavigator NRW und in die Learnline NRW – gefördert durch das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (Förderzeitraum 01.04.2013 – 30.11.2013) (Schlegel-Matthies)
Bund-Länder-Programm Qualitätspakt Lehre:
- Studiengangsbezogenes Lernzentrum Ernährung, Konsum, Gesundheit (LEKG) (Teilprojekt 3.2.2.3)
1. Förderphase: Förderzeitraum: 1.10.2011 – 30.09.2016
2. Förderphase: Förderzeitraum: 1.10.2016 – 30.09.2020 - Hellweg, J. (2015). Fachspezifische Lernbegleitung durch Peer-Learning im Lernzentrum Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn. Haushalt in Bildung & Forschung, 4 (4), S. 63 – 78.
- Hellweg, J. (2016). Entwicklung von Evaluationsinstrumenten zur Selbst- und Fremdeinschätzung der prozessbezogenen Kompetenzen von Tutor*innen in Lernbegleitungsgesprächen. Die Hochschullehre. Interdisziplinäre Zeitschrift für Studium und Lehre 2 Download unter: http://www.hochschullehre.org/?dl_id=78