Seit dem Wintersemester 2014/15 werden die neuen Lehramtsstudiengänge M.Ed. angeboten. Ebenfalls seit dem Wintersemester 2014/15 kann die Fachrichtung Sport im Rahmen der neu eingerichteten Lehramtsstudiengänge „Sonderpädagogische Förderung“ in Paderborn studiert werden. Diesbezüglich befindet sich ein neuer Arbeitsbereich im Aufbau, nachdem bereits im Jahr 2013 mit der Arbeitsgruppe "Didaktik des Sports" und der Einrichtung einer Juniorprofessur die Lehramtsausbildung eine deutliche Stärkung erfahren hat. Die erworbenen wissenschaftlichen Erkenntnisse und praktischen Fertigkeiten kommen im Sport in Verbindung mit sportartspezifischen Kenntnissen – in verschiedenen Berufsfeldern auch außerhalb der Schule zur Anwendung, z. B. in kommerziellen und nicht-gewinnorientierten Freizeiteinrichtungen, in Sportvereinen und Sportverbänden, im Sporttourismus, in Gesundheitszentren, in öffentlichen und privaten Organisationen des Gesundheitswesens oder in der öffentlichen Sportverwaltung. Das Department Sport & Gesundheit bietet folgende Studiengänge an:

Sportwissenschaft

• B.A. "Angewandte Sportwissenschaft"
• M.Sc. "Applied Neurosciences in Sports & Exercise"
• M.A. "Betriebliches Gesundheitsmanagement"
• B.Ed. "Lehramt - alle Schulformen"
• M.Ed. "Lehramt - alle Schulformen"

Ernährung, Konsum und Gesundheit

• B.Ed. Konsum, Ernährung, Gesundheit (Hauswirtschaft)
• M.Ed. Konsum, Ernährung, Gesundheit (Hauswirtschaft)
• B.Ed. Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft und Lebensmitteltechnik
• M.Ed. Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft und Lebensmitteltechnik