Ziel der Studie: Untersuchung von Zusammenhängen zwischen Frühstück, Blutzuckerantwort und Kognition bei frühen und späten Chronotypen [1]

Bei Fragen zur Studie meldet euch bitte bei: glycobrain-support@uni-paderborn.de
Die Studie wird durchgeführt in der Universität Paderborn Raum J1.131.

[1] Der Chronotyp beschreibt die individuelle Neigung eines Menschen, zu bestimmten Zeiten des Tages wacher oder aktiver zu sein. Er gibt an, ob eine Person eher früh aufsteht („Morgenmensch“, Lerche), ein Nachtmensch („Abendmensch“, Eule) oder irgendwo dazwischen ist. Der Chronotyp beeinflusst, wann eine Person am produktivsten ist, wie sie ihren Schlafrhythmus gestaltet und wann sie sich am wohlsten fühlt, bestimmte Aktivitäten auszuführen.

Teilnahmebedingungen:

Ihr werdet von uns per E-Mail eingeladen, wenn Ihr

• am Screening teilgenommen habt;
• ein früher oder später Chronotyp seid;
• Ihr an der Universität Paderborn studiert.

Ihr könnt leider nicht teilnehmen, wenn Ihr

• Am Screening nicht teilgenommen habt
• Ein mittlerer Chronotyp seid

• Ihr regelmäßig raucht und/oder Cannabis konsumiert

   

Wir wollen Euch einladen, an einer 180-minütigen Interventionsstudie teilzunehmen, um zu untersuchen, wie sich die Glukoseantwort auf verschiedene Zuckerlösungen mit unterschiedlichem Glykämischen Index (GI) bzw. unterschiedlichem Potenzial eine reaktive Hypoglykämie¹ auszulösen auf die Gedächtnisleistung auswirkt.

In den hier beschriebenen Interventionsstudien möchten wir nun herausfinden,

• welche Effekte ein Frühstück mit hohem GI auf die Gedächtnisleistung bei jungen gesunden Studierenden (Studie 1) hat
• welche Effekte eine (isolierte) reaktive Hypoglykämie auf die Gedächtnisleistung bei jungen gesunden Studierenden hat (Studie 2).

¹Eine reaktive Hypoglykämie, auch postprandiale Hypoglykämie genannt, ist ein Absinken des Blutzuckerspiegels (Blutzucker) auf Werte unter den Nüchternwert. Dies geschieht typischerweise innerhalb von 1-3 Stunden nach dem Essen und steht nicht im Zusammenhang mit Diabetes.

Effekte des glykämischen Index des Frühstücks und einer reaktiven Hypoglykämie auf den Verlauf von Gedächtnisleistung und Aufmerksamkeit bei jungen Erwachsenen - Relevanz des Chronotyps.

Wenn Ihr am Screening teilgenommen habt und wir feststellen konnten, dass Ihr eine typische Lerche oder Eule seid, werden wir Euch erneut kontaktieren und zu unseren Interventionsstudien 1 und 2 (kontrollierte Ernährungs- und Kognitionsstudie) einladen. Hier beschreiben wir kurz, was wir dann von Euch erbitten würden.

In diesen beiden Studien möchten wir herausfinden, welche Effekte Getränke mit hohem glykämischen Index und/oder einer (isolierten) reaktiven Hypoglykämie¹ auf die Gedächtnis- und Aufmerksamkeitsleistung bei Lerchen und Eulen haben.

¹Eine reaktive Hypoglykämie, auch postprandiale Hypoglykämie genannt, ist ein Absinken des Blutzuckerspiegels (Blutzucker) auf Werte unter den Nüchternwert. Dies geschieht typischerweise innerhalb von 1-3 Stunden nach dem Essen und steht nicht im Zusammenhang mit Diabetes.

Die Interventionsstudien 1 und 2 besitzen den gleichen Ablauf, sie unterscheiden sich lediglich in der Art des Getränks, das getestet werden soll. Die Interventionsstudie startet im April 2025.

Die Interventionsstudien umfassen jeweils 3 Untersuchungstage für jede*n Teilnehmer*in.

Wo­che 1

• Vorbereitungstag (Tag 1) i.d.R. Freitag
• Interventionstag (Tag 2) i.d.R. Montag-Donnerstag

Wo­che 2

• Interventionstag (Tag 3) i.d.R. Montag-Donnerstag

Wenn die o.g. Wochentage Feiertage sind, verschiebt sich der jeweilige Tag um einen Tag nach vorn.

Im Verlauf der Studien bitten wir Euch, folgende Messungen durchzuführen bzw. durchführen zu lassen:

• Anthropometrische Messungen einschließlich der Körperzusammensetzung (an Vorbereitungstagen),
• Nüchtern-Blutabnahme aus der Vene (an Vorbereitungstag 1),
• kontinuierliche Glukosemessung mit Hilfe eines Sensors, den Ihr am Bauch oder Oberarm tragt (Sensor wird an Vorbereitungstag 1 und nach dem Interventionstag 1 gesetzt),
• Bestimmung Eurer Aktivitäts- und nächtlichen Ruhephasen an Vorbereitungstagen sowie Interventionstagen mit Hilfe eines Sensors, den Ihr am Handgelenk tragt
• Trinken eines Testgetränkes (an Interventionstagen)
• wiederholte Messungen der Aufmerksamkeit und Gedächtnisleistung über den Verlauf von 180 Minuten (an Interventionstagen)
• manuelle Blutglukosemessung aus dem Ohrläppchen (an Interventionstagen)
• wiederholte Speichelproben (an Interventionstagen)
• Herzfrequenzbestimmung mittels eines Pulsgurtes (an Interventionstagen)

Wenn Ihr an der kontrollierten Ernährungsstudie teilnehmt,

• erhaltet Ihr eine Aufwandsentschädigung in Höhe von bis zu 200 € (100 € pro Interventionsstudie),
• erhaltet Ihr von uns an den Vorbereitungstag 1 und nach dem Interventionstag 1 ein Abendessen und an den Interventionstagen eine Testmahlzeit (Getränk),
• erhaltet Ihr eine Rückmeldung zu Eurem Glukoseprofil an 2 Studientagen,
• erfahrt Ihr erneut die Zusammensetzung Eures Körpers (Wasser-, Fett-, Muskelmasseanteil), die wir mittels Bioelektrischer Impedanzanalyse ermitteln.

Screening: Im Screening möchten wir Euch zu Euren Frühstücksgewohnheiten an normalen Uni-Tagen und vor Prüfungen befragen. Außerdem wollen wir herausfinden, ob Ihr eher zu den Frühaufsteher*innen oder Langschläfer*innen gehört, also eine Lerche oder eine Eule seid. Ihr werdet dazu verschiedene Fragebögen ausfüllen und Eure Körperzusammensetzung wird analysiert.

Die Dauer des Screenings beläuft sich auf ca. 90 Minuten. Solltet Ihr zu den besonders frühen bzw. späten Chronotyp gehören, werdet Ihr eingeladen, an unseren Interventionsstudien teilzunehmen.
Detaillierte Informationen zum Ablauf des Screenings und zum Datenschutz findet Ihr [hier]

Wenn Ihr am Screening teilnehmt,

• erhaltet Ihr einen Delicard-Gutschein im Wert von 10 €,
• bekommt Ihr die Möglichkeit Euren Chronotyp zu erfahren [Diese Auswertung ist z.Zt. kommerziell nicht erhältlich]
• erfahrt Ihr die Zusammensetzung Eures Körpers (Wasser-, Fett-, Muskelmasseanteil), die wir mittels Bioelektrischer Impedanzanalyse (BIA) ermitteln. [Diese Auswertung kostet in Fitness-Studios ca. 30 €]