Sie können teilnehmen, wenn Sie

• an der Universität Paderborn studieren

• 18-25 Jahre alt sind

• normal- oder übergewichtig sind (BMI >18,5 kg/m² und <30 kg/m²)

• deutsch verstehen und sprechen (alle Fragebögen sind auf Deutsch)

Sie können leider nicht teilnehmen, wenn Sie

• Ernährungslehre GyGe studieren

• schwanger sind oder stillen

• regelmäßig Medikamente wie Anti-Depressiva, Beruhigungs- und Schlafmittel einnehmen müssen (Ausnahme: Kontrazeptiva)

• in „Schicht arbeiten“ oder in den letzten 3 Monaten über mehr als 1 Zeitzonen gereist sind

Im Screening wollten wir herausfinden, ob Sie eine Eule oder eine Lerche sind.

Dazu wurden verschiedene Fragebögen zum Tagesablauf (allgemein, Ernährung, körperliche Aktivität) von den Studierenden ausgefüllt und die Körperzusammensetzung der Teilnehmenden bestimmt. Diesen Ablauf möchten wir im Sommersemester 2021 mit denselben Teilnehmenden wiederholen (Follow-Up), um eventuelle Änderungen im Chronotyp und der Körperzusammensetzung aufzunehmen.

Detaillierte Informationen zum Ablauf dieser Studie und zum Datenschutz finden Sie [hier]

Kontrollierte Ernährungsstudie zur Bestimmung der Glukoseantwort auf den morgendlichen und abendlichen Verzehr einer Mahlzeit reich an Kohlenhydraten mit hohem glykämischen Index bei Studierenden mit frühem und späten Chronotyp

Wenn Sie an Studie 1 (Screening) teilgenommen haben und wir feststellen konnten, dass Sie eine typische Lerche oder Eule sind, werden wir Sie erneut kontaktieren und zu Studie 2 (kontrollierte Ernährungsstudie) einladen.

Unsere kontrollierte Ernährungsstudie wird im September 2020 beginnen und an 8 aufeinanderfolgenden Tagen stattfinden.

In dieser Studie möchten wir herausfinden, ob sich die Glukoseantwort auf morgens bzw. abends verzehrte Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index bei jungen Erwachsenen mit früherem und späterem Chronotyp (Lerchen und Eulen) unterscheidet.

Im Folgenden möchten wir Ihnen kurz beschreiben, wie der Ablauf dieser Studie sein wird:

Zunächst möchten wir unsere Daten über Sie aktualisieren und bitten Sie daher noch einmal, unsere Fragebögen auszufüllen.

Ablauf und Messungen

Im Verlauf der Studie bitten wir, Sie folgende Messungen durchzuführen bzw. durchführen zu lassen:

• Bestimmung Ihrer Aktivitäts- und nächtlichen Ruhephasen an den Tagen 1 – 8 (Accelerometrie) mit Hilfe eines Sensors, den Sie am Handgelenk tragen

• Kontinuierliche Glukosemessung (an den Tagen 1 – 8) mit Hilfe eines Sensors, den Sie am Bauch tragen

• Manuelle Blutglukosemessung mit einem Blutglukosemessgerät (an den Tagen 1 –8)

• Nüchtern-Blutabnahme (an Tag 4)

• Anthropometrische Messungen an Tag 4 und Tag 8

Des Weiteren bitten wir Sie, während der Interventionsstudie (Tage 1 – 8) ein Aktivitäts-, Schlaf- und Ernährungstagebuch zu führen.

Detaillierte Informationen zum Ablauf dieser Studie und zum Datenschutz finden Sie [hier].
 

Wenn Sie an der kontrollierten Ernährungsstudie teilnehmen,

• erhalten Sie von uns an vier Tagen der Interventionsstudie drei Hauptmahlzeiten sowie zwei Zwischenmahlzeiten;

• erhalten Sie eine Auswertung zu Ihren Aktivitäts- und Ruhephasen exemplarisch für einen Tag;

• erhalten Sie eine Rückmeldung zu ihrem Glukoseprofil an 3 Studientagen:

• erhalten Sie eine Aufwandsentschädigung in Höhe von 150 Euro;

• erfahren Sie erneut die Zusammensetzung Ihres Körpers (Wasser-, Fett-, Muskelmasseanteil), die wir mittels Bioelektrischer Impedanzanalyse ermitteln.