Im Juli 2026 konnten wir die Feldphase der Ernährungsinterventionsstudie GlyCoBrain erfolgreich abschließen. Nachdem bereits Ende 2025 die erste Teilstudie mit 90 Studienteilnehmenden beendet wurde, folgte nun im Juli 2026 die letzte Datenerhebung der zweiten Teilstudie mit insgesamt 92 Studienteilnehmenden.
Nachdem dieser Meilenstein gemeinsam gefeiert wurde, ist die Arbeit aber nicht abgeschlossen. Nun beginnt für das Team der beiden Arbeitsgruppen Ernährungswissenschaft und Public Health Nutrition des Instituts für Ernährung, Konsum und Gesundheit die Auswertung der umfangreichen erhobenen Daten.
Ziel der Studie ist es, mögliche Zusammenhänge zwischen dem glykämischen Index des Frühstücks, dem Auftreten einer reaktiven Hypoglykämie sowie dem Verlauf von Gedächtnisleistung und Aufmerksamkeit bei jungen Erwachsenen zu untersuchen. Dabei wird auch der Chronotyp berücksichtigt, der die individuelle zeitliche Präferenz für Schlaf- und Wachzeiten beschreibt.
Über die Ergebnisse unserer Auswertungen werden wir zukünftig noch berichten.
Weitere Informationen finden Sie unter: GlyCoBrain
