Interessante Veranstaltung für angehende Lehrkräfte!
Workshop am 31. Januar 2026 · 11:15 - 12:45 · von SMART-EAT – Digitale Innovation für Ernährungsbildung Veranstaltet von der Universität Paderborn
Wie können wir gesunde und nachhaltige Ernährung spannend und alltagsnah in den Unterricht integrieren? Der Workshop SMART-EAT zeigt, wie digitale Technologien Lernenden dabei helfen können, ihr eigenes Konsumverhalten besser zu verstehen – und bewusste Entscheidungen im Supermarkt zu treffen.
Das Team der Universität Paderborn präsentiert ein innovatives Unterrichtskonzept, das Virtual Reality, alltagsnahe Ernährungssituationen und ein interaktives Feedbacksystem miteinander kombiniert. Schülerinnen und Schüler können in einer virtuellen Supermarktumgebung realistische Einkaufsentscheidungen treffen, erleben dabei den Einfluss von Gesundheit, Preis, Umwelt oder sozialer Fairness – und reflektieren anschließend direkt, wie ausgewogen ihr Warenkorb tatsächlich ist.
Parallel dazu vermittelt SMART-EAT wichtige Kompetenzen im Bereich Ernährungsbildung:
- Kennenlernen typischer Herausforderungen moderner Ernährungsentscheidungen
- Kritische Auseinandersetzung mit Nährwertangaben und Marketingstrategien
- Reflexion des eigenen Konsumverhaltens
- Nachhaltigkeits- und Gesundheitsaspekte im Alltag erkennen
Im Workshop erhalten die Teilnehmenden Einblicke in das Gesamtkonzept, die wissenschaftlichen Grundlagen sowie die didaktische Einbettung in den naturwissenschaftlichen Unterricht. Außerdem werden erste VR-Demonstrationen vorgestellt und ein Prototyp live erlebbar gemacht.
SMART-EAT zeigt, wie digitale Innovationen den Unterricht bereichern und die Jugendlichen unserer Zeit genau dort abholen, wo ihre Lebenswelt beginnt – beim täglichen Einkauf.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Weitere Informationen zu der Veranstaltung: PDF
