Herzlich Willkommen auf der Webseite des Fachbereichs Ernährungswissenschaften!

 

Der Fachbereich Ernährungswissenschaften erforscht und lehrt interdisziplinär die Wechselwirkungen zwischen Mensch und Nahrung in Bezug auf Gesundheit, Lebensmittelauswahl und Stoffwechsel.

Lehre

Weiterführende Informationen zur Lehre und zu Abschlussarbeiten

Forschung

Ein Überblick über die aktuellen Forschungsschwerpunkte der Arbeitsgruppe.