Lehrveranstaltungen
| Veranstaltung | Bachelor/Master |
| Einführung in die Ernährungswissenschaft | B. Ed. |
| Haushaltswissenschaftliche Erweiterung II: Ernährung und Gesundheit | B. Ed. |
| Lebensmittelproduktion und -qualität | B. Ed. |
| Lebensmittelkunde und -qualität | B. Ed. |
| Ernährungsphysiologie | B. Ed. |
| Grundlagen der Esskultur | B. Ed. |
| Kulturtechniken der Nahrungszubereitung | B. Ed. |
| Einführung in die Praxis der Nahrungszubereitung | B. Ed. |
| Gesundheitsförderung in Settings | B. Ed. |
| Ernährung und Gesundheitsförderung im Kindes-und Jugendalter | B. Ed. |
| Experimentelle Ernährungslehre | B. Ed. |
| Ernährungsmedizin | M. Ed |
| Ernährung definierter Bevölkerungsgruppen | M. Ed |
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