Studiengänge des Instituts für Ernährung, Konsum und Gesundheit
Wir bieten ein breites Studienangebot in Bachelor- und Masterstudiengängen für das Lehramt - der Beruf mit Zukunft - an.
Zudem ist das Institut an Studiengängen für das Lehramt an Grundschulen im Lernbereich Natur- und Gesellschaftswissenschaften (Sachunterricht), sportbezogene Bachelor- und Masterstudiengänge (Bachelor Sportwissenschaft bzw. Master betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)).
„Im Studiengang Hauswirtschaft werden Themenbereiche wie Konsumverhalten, Nachhaltigkeit und Lebensführung aufgegriffen und miteinander verknüpft. Er verbindet somit gesellschaftsrelevante Fragen mit praktischem Wissen und Kompetenzen, wodurch er einen wertvollen Bestandteil im Schulalltag einnimmt.”
„Hauswirtschaft ist mehr als Kochen – hier werden Praxis und Theorie auf einen Teller gebracht, so dass wir gesundheitsförderliche Ernährung direkt in der Küche umsetzen können. Diese Kompetenzen können wir den Schülerinnen und Schülern später weitervermitteln.”
„Besonders schätze ich die praxisnahen Einheiten in der Lernwerkstatt und die enge Betreuung durch die Dozenten. Der interdisziplinäre Ansatz und anwendungsbezogene Themen wie Ernährungswissenschaften und Esskultur machen das Studium besonders abwechslungsreich.”
„Ernährungslehre ist für mich der ideale Mix aus bekannten und neuen spannenden Disziplinen z.B. Gesundheits- und Sportwissenschaften. Verbindliche Zielvereinbarungen verbunden mit einer fast familiären Atmosphäre schaffen eine Umgebung, in der sich schnell ein Gemeinschaftsgefühl entwickelt.”
„Ernährungslehre ist eine vielseitige und realitätsnahe Naturwissenschaft. Am Studium gefällt mir besonders, dass es praktische Einheiten z. B. im Labor oder in der Lernwerkstatt (Küche) gibt. Auch die familiäre Betreuung durch die Arbeitsgruppe Public Health Nutrition ist lobenswert.”
Hauswirtschaft Haupt-, Real- und Gesamtschulen (HRSGe)
Hier findet ihr die Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
Im Fach Hauswirtschaft geht es um mehr als Kochen. Als Hauswirtschaftslehrer*in vermittelst du alltagsnahe Kompetenzen rund um Ernährung, Gesundheit, Konsum, Nachhaltigkeit und Haushaltsmanagement. Das Fach bietet außerdem die Chance, Jugendlichen wichtige Fähigkeiten für ihr Leben mitzugeben – alltagsnah, spannend und praxisorientiert.
Ernährungslehre für Gymnasien und Gesamtschulen (GyGe)
Hier findet ihr Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
Das Fach Ernährungslehre GyGe verknüpft naturwissenschaftliche Inhalte mit gesellschaftswissenschaftlichen Diskussionen. Greif aktuell diskutierte Fragestellungen wie die Gestaltung einer nachhaltigen Ernährung im Unterricht auf. Besonders am Gymnasiallehramt ist, dass ihr auch im Labor seid und spannende Versuche durchführt.
Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft für Berufskolleg (BK)
Hier findet ihr Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
In der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft sind sowohl naturwissenschaftliches Können, ernährungsbezogenes und haushaltwissenschaftliches Wissen als auch pädagogisches Geschick gefragt. Hier sind die Schüler:innen etwas älter und absolvieren z.B. eine Ausbildung als Restaurantfachkraft oder die fachgebundene Hochschulreife.
Imagevideo Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (BK)
Lebensmitteltechnik für Berufskolleg (BK)
Hier findet ihr Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
Gestalte deine Zukunft mit: als Lehrkraft am Berufskolleg in zwei vielseitigen Fachrichtungen. Dein Erstfach ist Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften, dein Zweitfach Lebensmitteltechnik. In diesem Bachelorstudiengang erwirbst die naturwissenschaftlichen Grundlagen sowie die notwendigen fachlichen Kompetenzen. Der Studiengang der Lebensmitteltechnik stellt eine Besonderheit dar, da er ausschließlich in Kooperation mit der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe angeboten wird.
Imagevideos
Imagevideo Hauswirtschaft (HRSGe)
Imagevideo Ernährungslehre (GyGe)
Imagevideo Ernährung-und Hauswirtschaftswissenschaften (BK)
Die alten Imagevideos finden Sie weiterhin im Archiv.