Studiengänge des Instituts für Ernährung, Konsum und Gesundheit
Wir bieten ein breites Studienangebot in Bachelor- und Masterstudiengängen für das Lehramt - der Beruf mit Zukunft - an.
Zudem ist das Institut an Studiengängen für das Lehramt an Grundschulen im Lernbereich Natur- und Gesellschaftswissenschaften (Sachunterricht), sportbezogene Bachelor- und Masterstudiengänge (Bachelor Sportwissenschaft bzw. Master betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)).
Du studierst bereits an der UPB?
„Im Studiengang Hauswirtschaft werden Themenbereiche wie Konsumverhalten, Nachhaltigkeit und Lebensführung aufgegriffen und miteinander verknüpft. Er verbindet somit gesellschaftsrelevante Fragen mit praktischem Wissen und Kompetenzen, wodurch er einen wertvollen Bestandteil im Schulalltag einnimmt.”
„Home economics is more than just cooking - here, practice and theory are put on a plate so that we can implement healthy eating directly in the kitchen. We can pass on these skills to the pupils later on.”
„I particularly appreciate the practical units in the learning workshop and the close supervision by the lecturers. The interdisciplinary approach and applied topics such as nutritional sciences and food culture make the program especially varied.”
„For me, nutritional education is the ideal mix of familiar and new, exciting disciplines such as health and sports sciences. Binding goal agreements, combined with an almost family-like atmosphere, create an environment in which a sense of community quickly develops”
„Nutritional science is a versatile and practical natural science. What I particularly like about the program is that it includes practical units, such as in the lab or in the learning workshop (kitchen). The close supervision by the Public Health Nutrition working group is also commendable”
Hauswirtschaft Haupt-, Real- und Gesamtschulen (HRSGe)
Hier findet ihr die Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
Im Fach Hauswirtschaft geht es um mehr als Kochen. Als Hauswirtschaftslehrer*in vermittelst du alltagsnahe Kompetenzen rund um Ernährung, Gesundheit, Konsum, Nachhaltigkeit und Haushaltsmanagement. Das Fach bietet außerdem die Chance, Jugendlichen wichtige Fähigkeiten für ihr Leben mitzugeben – alltagsnah, spannend und praxisorientiert.
Ernährungslehre für Gymnasien und Gesamtschulen (GyGe)
Hier findet ihr Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
Das Fach Ernährungslehre GyGe verknüpft naturwissenschaftliche Inhalte mit gesellschaftswissenschaftlichen Diskussionen. Greif aktuell diskutierte Fragestellungen wie die Gestaltung einer nachhaltigen Ernährung im Unterricht auf. Besonders am Gymnasiallehramt ist, dass ihr auch im Labor seid und spannende Versuche durchführt.
Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft für Berufskolleg (BK)
Hier findet ihr Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
In der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft sind sowohl naturwissenschaftliches Können, ernährungsbezogenes und haushaltwissenschaftliches Wissen als auch pädagogisches Geschick gefragt. Hier sind die Schüler:innen etwas älter und absolvieren z.B. eine Ausbildung als Restaurantfachkraft oder die fachgebundene Hochschulreife.
Imagevideo Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft (BK)
Lebensmitteltechnik für Berufskolleg (BK)
Hier findet ihr Informationen der Zentralen Studienberatung zum Bachelor- und Masterstudiengang.
Gestalte deine Zukunft mit: als Lehrkraft am Berufskolleg in zwei vielseitigen Fachrichtungen. Dein Erstfach ist Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften, dein Zweitfach Lebensmitteltechnik. In diesem Bachelorstudiengang erwirbst die naturwissenschaftlichen Grundlagen sowie die notwendigen fachlichen Kompetenzen. Der Studiengang der Lebensmitteltechnik stellt eine Besonderheit dar, da er ausschließlich in Kooperation mit der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe angeboten wird.
Imagevideos
Imagevideo Hauswirtschaft (HRSGe)
Imagevideo Ernährungslehre (GyGe)
Imagevideo Ernährung-und Hauswirtschaftswissenschaften (BK)
Die alten Imagevideos finden Sie weiterhin im Archiv.