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Department of Exercise & Health
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Elke Moormann

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 Elke Moormann

Lebensführung und Sozioökonomie des privaten Haushalts

Research Assistant - Socioeconomics of the Household

Phone:
+49 5251 60-1848
Fax:
+49 5251 60-3425
Office:
J5.212
Visitor:
Warburger Str. 100
33098 Paderborn
 Elke Moormann
2016 - today

Research Associate - Socioeconomics of the Household - Paderborn University

2012 - 2016

Quality Management Officer - Faculty School of Engineering - Technology and Life - HTW Berlin

2010 - 2012

Master (M.A.) Sustainability and Quality Management - HWR Berlin

2010 - 2012

Quality and Sustainability Manager - NET AG engineering team - Berlin

2009 - 2010

Assistant Department Quality Assurance and Management - Schne-frost Ernst Schnetkamp - Löningen

2006 - 2009

Bachelor (B.Sc.) Nutritional Science and Home Economics - Osnabrück University of Applied Sciences

Veröffentlichungen

Moormann, E.; Pieper, B. (2018): Nachhaltigkeitsmanagement in Theorie und Praxis - am Beispiel der Verpflegung in den Jugendherbergen des DJH-Landesverbands Unterweser-Ems e.V., in: Teitscheid, P.; Langen, N.; Speck, M.; Rohn, H. (Hrsg.): Nachhaltig außer Haus essen. Von der Idee bis auf den Teller, München, S. 171 - 187.

Vorträge

03/2018 BAG Ernährung und Hauswirtschaft - Arbeitstreffen in Gießen - Titel des Vortrags: Hochschul(fach)didaktische Professionalisierung

12/2017 Tagung "Nachhaltigkeit in hauswirtschaftlichen Handlungsfeldern" - Hochschule Osnabrück - Titel des Vortrags: Nachhaltigkeit im Bereich Dienstleistungs- und Verpflegungsmanagement

06/2013 Studiengang Ökotrophologie - Hochschule Osnabrück - Titel des Vortrags: Qualitäts- und Umweltmanagement

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