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Department Sport und Gesundheit
Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit
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Foto: Lena Schäfer, Universität Paderborn

Forschungstätigkeit Fachdidaktik

Aktuelle Forschungsschwerpunkte:                                                                                

  • Verbraucher- und Ernährungsbildung,
  • Lehrerkompetenzen für Bildung für nachhaltige Entwicklung
  • Verbraucherverantwortung und Verbraucherschutz als Spannungsfeld
  • Modelle der Ethik eines „guten Lebens“

Drittmittelprojekte:

Bund-Länder-Programm Qualitätspakt Lehre:

Die Universität der Informationsgesellschaft